混凝土强度不够可以通过以下几种方法来补救：

1. 添加外加剂：可以选择添加化学外加剂，如增塑剂、减水剂、增强剂等，以提高混凝土的强度和耐久性。

2. 调整配合比：通过调整混凝土的水灰比、水胶比、骨料配合比等，使其达到设计要求的强度等级。

3. 加强养护：加强混凝土的养护工作，如保持湿润环境、遮阳、覆盖等，以促进混凝土的早期强度发展。

4. 加固处理：对于已经浇筑的混凝土，可以进行加固处理，如增加加筋、装饰面层、喷涂护面等，以提高整体强度。

5. 重新浇筑：如果混凝土的强度严重不达标，无法通过其他方法补救，可能需要重新浇筑新的混凝土。

总之，混凝土强度不够可以通过添加外加剂、调整配合比、加强养护、加固处理或重新浇筑等方式来进行补救。具体的方法应根据实际情况进行选择和操作。